【営業時間・定休日・アクセス】四ツ橋駅から美糸への行き方

実際に訪問する際は、営業時間とアクセスを事前に確認しておきましょう。

店舗の基本情報

UDONZIN 美糸（ウドンジン・びいと）

営業時間はグルメ情報サイト掲載値。臨時休業・営業時間変更の可能性があります。

四ツ橋駅からのアクセス

最も分かりやすいアクセス方法は、Osaka Metro四つ橋線の四ツ橋駅を利用するルートです。

四ツ橋駅からの行き方

1. Osaka Metro四つ橋線・四ツ橋駅で下車。
2. 2番出口から地上へ出る。
3. 新町方面へ進む。
4. オリックス劇場前の新町北公園周辺を目印に進む。
5. 大阪市西区新町1-16-17に到着。

食べログでは四ツ橋駅2番出口から徒歩約4分、ぐるなびでは徒歩約5分と案内されています。

西大橋駅からも徒歩圏内

長堀鶴見緑地線を利用する場合は、西大橋駅も便利です。

食べログの掲載情報では、西大橋駅から約322m。求人情報の店舗案内では徒歩約6分とされています。

心斎橋方面から歩いて訪れることもできるため、買い物や観光と組み合わせやすい立地です。

営業時間と定休日で注意したいこと

通常の営業時間として掲載されているのは、昼が11:30～15:00、夜が17:00～22:30です。

水曜日は定休日として案内されています。

ただし、通常の飲食営業と、後述するうどん打ち体験の開催時間は別です。

また、支払い方法については、食べログにクレジットカード対応の記載がある一方、Tripadvisorには現金決済のみとの掲載もあります。情報に食い違いがあるため、現金を用意しておくと安心です。

訪問前には電話（06-6616-9901）で営業状況や支払い方法を確認しておくと、当日のトラブルを避けられます。

【うどん打ち体験も人気】外国人観光客にも注目される美糸の魅力

UDONZIN美糸には、通常の食事とは別に、実際にうどんを作って食べる体験プログラムがあります。

これは、単に店のうどんを食べるだけではなく、日本の食文化そのものを体験できる取り組みです。

どんな体験ができる？

Airbnbの体験プログラムでは、約90分のうどん作り教室が紹介されています。

主な内容は次のとおりです。

1. うどんの基本的な作り方を学ぶ。
2. 小麦粉などの材料を混ぜる。
3. 生地をこねて、踏んで仕上げる。
4. 生地を寝かせて伸ばす。
5. 麺を切って形を整える。
6. 出来上がったうどんを調理して味わう。

特に特徴的なのは、生地を足で踏む工程です。

うどんの生地を踏んで仕上げる工程は、讃岐うどんづくりでも知られる伝統的な方法。普段は完成した麺を食べるだけの人にとって、製麺の工程を実際に経験できる貴重な機会です。

体験料金・所要時間

旅行予約サイトの掲載情報では、次の内容が確認できます。

料金はExpedia掲載の体験プランで、税・サービス料込みの価格です。予約日や販売条件によって変わる可能性があります。

体験の口コミ・評価は？

4.92 / 5

Airbnb掲載評価
526件の評価を掲載

約90分

所要時間
英語での体験に対応

Airbnbでは、うどん作り体験に対して高い評価が掲載されています。

参加者の感想には、講師の説明が分かりやすいこと、子どもも楽しめること、自分で作った麺を最後に食べられることなどが挙げられています。

通常の飲食店としての評価とは別に、体験サービスとしても評価されている点が興味深いところです。

ただし、うどん打ち体験は通常の飲食営業とは異なる予約制プログラムです。食事に行けば自動的に参加できるわけではないため、専用プランの開催日時と予約条件を確認してください。

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【UDONZIN美糸に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：UDONZIN美糸の読み方は？

A1：UDONZIN美糸は「ウドンジン・びいと」と読みます。大阪市西区新町にある自家製麺の創作うどん店です。

Q2：UDONZIN美糸の人気メニューは何ですか？

A2：テレビ番組で紹介された出汁カレーうどんや、彩り十種の野菜で食べるうどん、国産しゃぶ肉のおうどんなどが注目メニューです。

Q3：上沼恵美子さんが紹介したのは何ですか？

A3：2024年4月13日放送のTBS「人生最高レストラン」で、出汁カレーうどんが「上沼的日本一!?出汁カレーうどん」として紹介されました。

Q4：ミシュランの星を獲得したお店ですか？

A4：星付き店ではありません。2018年から2023年まで6年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出された実績があります。

Q5：営業時間と定休日は？

A5：掲載情報では11:30～15:00、17:00～22:30。水曜日が定休日です。臨時休業などの可能性があるため、訪問前の確認をおすすめします。

Q6：ランチの予算はいくらですか？

A6：通常の食事なら1,500～2,000円程度を目安にするとよいでしょう。特別なメニューやサイドメニューを追加する場合は、さらに予算が必要です。

Q7：うどん打ち体験は予約できますか？

A7：Airbnbや旅行予約サイトで約90分のうどん作り体験が紹介されています。通常の飲食利用とは別に、体験プランの空き状況を確認して予約してください。

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【プロの結論】UDONZIN美糸は出汁と創作性を楽しみたい人におすすめ

UDONZIN美糸は、大阪市西区新町にある、麺・出汁・食材の組み合わせにこだわった創作うどん店です。

その魅力は、単にミシュランに掲載されたことや、テレビで紹介されたことだけではありません。

自家製の細打ち麺、昆布や干し椎茸などを生かした天然出汁、野菜や薬味を組み合わせる独自のメニュー構成など、料理そのものに個性があります。

加えて、上沼恵美子さんが出演した「人生最高レストラン」で出汁カレーうどんが紹介されたことにより、テレビをきっかけに店を知る人にも分かりやすい看板料理が生まれました。

訪問するなら、次の3つを意識するとよいでしょう。

1. 初めてなら出汁カレーうどんを候補にする。 テレビで紹介された美糸の個性を知るのに適したメニューです。
2. 麺そのものを味わいたいなら野菜の創作うどんも検討する。 自家製麺と薬味の組み合わせを楽しめます。
3. 食文化を深く知りたいならうどん打ち体験を予約する。 通常の食事とは違った思い出を作れます。

四ツ橋駅から徒歩約4～5分という立地も魅力です。心斎橋周辺での買い物やオリックス劇場周辺へのお出かけと組み合わせても訪問しやすいでしょう。

UDONZIN美糸は、昔ながらのうどんだけではなく、出汁の奥深さや創作料理としてのうどんを楽しみたい人に向いた一軒です。

2026年に訪れる際は、過去のミシュラン実績やテレビ紹介歴だけでなく、最新のメニュー価格と営業状況を確認したうえで、自分の好みに合った一杯を選んでみてください。

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