首都圏の主要駅前を中心に赤い看板を掲げ、手頃な価格の中華料理と「ちょい飲み」文化で絶大な支持を集める「熱烈中華食堂 日高屋」。名前に「日高」という地名を冠していることから、「埼玉県日高市が発祥の地であり、地元には多くの店舗が立ち並んでいるのではないか」と考える人は少なくありません。
しかし、実際の店舗網を調査すると意外な事実が浮かび上がります。日高屋を運営する株式会社ハイデイ日高の公式店舗データや各種企業資料を紐解きながら、店名のルーツとなった創業者と日高市の深い結びつき、そして市内に出店がない構造的な理由を解き明かします。
【調査結果】日高屋は日高市内に店舗があるのか？現状の出店実態
結論から述べると、2026年時点においても埼玉県日高市内には日高屋の店舗は存在しません。「日高屋 日高店」といった店舗が市内の中心駅や幹線道路沿いにあると想像されがちですが、これまでに日高市内へ進出した実績はなく、実店舗ゼロの状態が続いています。
埼玉県内全域を見渡すと、日高屋を展開するハイデイ日高は県内だけでも100店舗以上を展開する屈指の一大チェーンです。さいたま市の大宮や浦和、川越市、所沢市といった中核都市はもちろん、私鉄沿線の各駅前には高密度で出店しています。その埼玉県発祥のチェーンであり、市名をそのまま冠しているにもかかわらず、日高市だけがエアポケットのように空白地帯となっている点は、多くの飲食ファンや地元住民の間でも不思議なトピックとして語り継がれています。
店名の由来とルーツ｜創業者・神田正氏と日高市の知られざる関係
日高市に店舗がないにもかかわらず、なぜチェーン名に「日高」が使われているのでしょうか。その答えは、株式会社ハイデイ日高の創業者である神田正（かんだ ただし）最高顧問の生い立ちにあります。
神田氏は1941年、現在の埼玉県日高市（当時の高麗川村）に生まれました。戦中・戦後の激動期にこの地で幼少期を過ごした神田氏は、中学卒業後に上京してさまざまな職業を経験した後、1973年に埼玉県大宮市（現・さいたま市大宮区）の宮町でわずか約5坪のラーメン店「来々軒」を創業しました。これがハイデイ日高の実質的な創業地となります。
その後、事業を拡大するなかで「生まれ故郷である日高に恩返しをしたい」「郷土への愛着を忘れない」という強い思いから、新たなブランド名に「日高屋」と名付けられました。また、社名である「ハイデイ（Hiday）」も、英語の「Hi（高）」と「Day（日）」を組み合わせ、故郷の「日高」を英訳した造語です。つまり、日高屋という名称は、ビジネス上のマーケティング名ではなく、創業者の原点に対する深いリスペクトから誕生したものです。
【徹底比較】日高屋の創業年表と日高市周辺の店舗展開データ
ハイデイ日高の創業から現在に至る歩みと、日高市の周辺自治体における店舗の配置状況を整理しました。創業の地である大宮からどのように店舗網が広がり、日高市を取り囲むように店舗網が形成されているかが分かります。
| 年／エリア区分 | 出来事および主要拠点 | 詳細・立地特性 |
|---|---|---|
| 1973年 | 大宮市（現さいたま市） | 神田正氏が約5坪の中華料理店「来々軒」を開業（創業の地） |
| 1978年 | 有限会社日高商事設立 | 法人化し、本格的なチェーン展開の足がかりを築く |
| 2002年 | 「熱烈中華食堂 日高屋」誕生 | 低価格・高回転型の新業態1号店を新宿に出店し急成長 |
| 日高市（現在） | 市内実店舗なし | 高麗川駅、武蔵高萩駅周辺を含め店舗ゼロ（空白地域） |
| 日高市周辺（近隣店舗） | 飯能市（飯能駅） | 西武池袋線「飯能駅」北口駅前に出店。日高市南部から最寄り |
| 日高市周辺（近隣店舗） | 鶴ヶ島市（鶴ヶ島駅） | 東武東上線「鶴ヶ島駅」西口駅前に出店。日高市東部から最寄り |
| 日高市周辺（近隣店舗） | 坂戸市（坂戸駅） | 東武東上線・越生線「坂戸駅」北口に出店。乗り換え需要を捕捉 |
なぜ日高市には店舗がないのか？ハイデイ日高の「ドミナント戦略」を読み解く
創業者の出身地であり社名の由来でもある日高市に、なぜ日高屋は出店しないのでしょうか。感傷的な理由で出店を決めるのではなく、極めて合理的かつ徹底したビジネスモデル上の立地戦略が背景にあります。
ハイデイ日高の店舗戦略の根幹は、「駅前立地」「1階路面店」「昼夜の流動人口の多さ」を厳格に追求するドミナント戦略にあります。日高屋の強みは、手頃なラーメンや定食でランチ需要を獲得し、夕方以降は「ちょい飲み」のアルコール需要を取り込む二面性にあります。これを成立させるためには、電車を利用して通勤・通学する膨大な歩行者トラフィックが不可欠です。
一方で、日高市内の主要駅であるJR八高線・川越線の高麗川駅や武蔵高萩駅は、駅前の乗降客数が都心や中核駅と比較して穏やかであり、住民の主な移動手段は自家用車です。日高屋は郊外型の大型ロードサイド店舗（駐車場を完備したファミリー向けレストラン形態）の比率が低く、駅前歩行者に特化してきた歴史があります。そのため、採算ラインを厳格に見極める同社の出店基準に照らし合わせた結果、日高市内への進出が見送られ続けているのが実情です。
日高市民が日高屋を利用するならどこ？最寄り駅とアクセス環境
日高市内に店舗がない現在、日高市の住民が日高屋を利用する場合は近隣自治体の駅前店舗へアクセスするのが現実的な選択肢となります。日高市は西武池袋線、JR八高線、JR川越線が通り、東武東上線の駅にも近接しているため、居住エリアによって最寄り店舗が異なります。
日高市南部や高麗地区に住む場合、最寄りとなるのは飯能駅北口店です。西武池袋線のターミナル駅である飯能駅のロータリーに位置し、通勤・通学の帰宅途中に立ち寄りやすい環境が整っています。
一方、日高市東部（高萩地区周辺）から利用する場合は、隣接する鶴ヶ島市や坂戸市の店舗が便利です。東武東上線の鶴ヶ島駅西口店や若葉駅東口店、坂戸駅北口店などは生活圏内にあり、電車やバス、自転車などでスムーズにアクセス可能です。市内にはなくとも、日常の移動ルート上で無理なく利用できる配置になっています。
日高市内への今後の出店予定はあるのか？最新動向と展望
今後の展望として、日高市内に日高屋がオープンする可能性はあるのでしょうか。ハイデイ日高の新規出店方針や業界動向を総合すると、直近で日高市内への大型出店が具体化している確証はありません。
ただし、近年は従来の「駅前1階の小型店」という枠組みに加え、郊外ロードサイドや商業施設内への出店テスト、タッチパネル注文の導入による省人化など、出店フォーマットの多様化が進んでいます。もし日高市内の主要幹線道路沿いや、将来的な駅前再開発に伴う商業エリアの整備が進めば、創業者のゆかりの地としてのシンボル出店が検討される余地は完全にゼロとは言い切れません。現段階では既存のドミナント戦略が優先されているものの、ブランドのルーツとして特別な意味を持つ街であることに変わりはありません。
【日高屋日高市】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：日高屋の本社は埼玉県日高市にあるのですか？
A1：いいえ、株式会社ハイデイ日高の本社は埼玉県さいたま市大宮区にあります。日高市は創業者の出身地であり、会社の登記上の本店や本社機能が日高市に置かれた歴史はありません。
Q2：日高屋の発祥の地と呼ばれる場所はどこですか？
A2：発祥の地は、1973年に創業者の神田正氏が最初の中華料理店「来々軒」を開業した埼玉県大宮市（現・さいたま市大宮区宮町）です。日高市は「創業者の生誕地・ルーツの地」という位置づけになります。
Q3：日高市から一番近い日高屋の店舗はどの駅にありますか？
A3：お住まいの地域によって異なりますが、日高市南部からは西武池袋線の「飯能駅」（飯能駅北口店）、東部からは東武東上線の「鶴ヶ島駅」（鶴ヶ島駅西口店）や「坂戸駅」（坂戸駅北口店）が主な最寄り店舗となります。
まとめ：ルーツを大切にしながらも徹底した合理主義を貫く企業姿勢
「日高屋」という看板に刻まれた名前は、創業者・神田正氏が抱く郷土・日高市への深い感謝と愛着の証です。しかし、飲食ビジネスの展開においては感傷に流されることなく、独自の駅前集中出店・ドミナント戦略を冷静に貫いてきました。この「ルーツへの思い」と「経営の合理性」の明確な両立こそが、ハイデイ日高を首都圏屈指の一大チェーンへと押し上げた大きな原動力と言えます。
日高市内に実店舗がない現状は、一見すると皮肉な現象に見える可能性がありますが、それ自体が日高屋の強固なビジネスモデルを雄弁に物語っています。日高市近隣の飯能駅や鶴ヶ島駅などの店舗を訪れる際は、その一杯のラーメンの背景にある創業者の郷土愛と、磨き抜かれた出店戦略の歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
